产品详细

功能特点Functional characteristics:

-1.25不锈钢面板超厚设计	-1.25stainless steel panel super thick design
-采用食品级超厚不锈钢锅，保用六年不坏	ꦫ-Food-grade super-thick stainless🎀 steel pot with six
-大锅与灶台间采用高温红胶密封，不漏水	-year ℱwarranty-High temperature♌ red glue seals between big pot and stove,no leakage.
-8档磁控温更精准	-8 year sliding magnetron 👍temperature control is more accurate
-IGBT采用德国进口英非凌，质量可靠	-IGBT i♏mports Infineon from Germany with reliable quality
-宽电压工作设计，240-480V能稳定工作	-Wide voltage design,240-480V stable operation
-配送SUS304水龙头,品质得见	-Distributon of SUS304 fa𝔍ucets with visible quality


 

单头单尾电磁炒炉 Single end single end electromagnetic frying furnace

产品型号	外形尺寸	额定功率	晶板尺寸	额定电压
Product model	Shape size	Rated power	Crystal plate size	Rated voltage
SD-C08/12DW800	900x800x(800+400)mm	8/12kw	∮310mm	380V/50Hz
SD-C08/12D/15DW950	900x950x(800+400)mm	8/12/15kw	∮400mm	380V/50Hz
SD-C12/15/20DW1100	1000x1100x(800+400)mm	12/15/20kw	∮400mm	380V/50Hz

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l   应用范围：

   酒店、学校、工厂、食堂☂、部队、医院、行政事业、茶餐厅、饮品店、中西餐厅、蛋糕房、面点、调料加   工、冷冻食品、小吃ඣ、大排档、休闲娱乐、工地食堂、家庭

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l   产品特性：

• 全模块化电路控制技术，性能，运行超稳定

• 德国进口IGBT高性能模块，性能稳定，寿命更长

• 超静音系统设计，营造清静惬意的烹饪环境

• 双层并绕线圈盘，火力强劲均匀，加热盲区小

• 超宽工作电压设计，运行稳定更安全

• EMC电磁兼容模块设计，保护电网及电器设备

• 防护等级安全保护，使用更安心

• 全新过滤散热系统设计，散热高效

• 多重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露

• 全进口给排水装置系统，满足烹饪用水                  💦      &n꧅bsp;     

• 紫铜搭桥技术，耐电流冲击性                               🦋;      

• 真正的全封闭式结构，做到真正的防水、防油烟、防蟑螂、防老鼠等      

• 新的铲片式散热技术，IGBT模块温度比常规的机芯要低20℃  ༒         

• 温度传感器和温控开关双重保护，更好保护IGBT模块的正常运转

 

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SOLUTION

工程案例

火锅店方案

Hot pot shop program

在火锅店、连锁餐饮餐厅的厨房设计中，在保证出菜效率的同时还要保障菜品♒质💟量，加工设备一定要配置齐全，单单追求节约成本反而会直接影响运营成本。

火锅店厨房通风、排烟系统一定要良好，不然厨房油烟倒灌或进入餐厅都会对厨师工作环境和顾客就餐体验造成不🎃良影响。

食堂厨房方案

CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性，通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人🌱的经济状态、饮食习惯都不同，需设菜式多样𒁃、档次不同的饭菜。

为了食堂更好的经营，应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式，大体𒆙类型有：明档ꦏ风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。

酒店厨房方案

HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店厨房一般占整个餐厅面积的10-20🦩%左右，因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动，所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

酒店厨房一般会有多个厨师同时工作，所以꧒在设计的时候厨房的环境会以通风和易排烟为主，让厨房们有一个好的工作环境。

特色餐厅方案

FEATURED RESTAURANT SCHEME

ꦿ特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区：操作区、粗加工区、精加工配菜区、白案区、冷拼区ꦐ、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影响了菜品的档次。

特色餐厅的装修风格要和餐厅特色✨菜系有很强的关联性，在保证厨房正常运转的前提ও下，对工作人员服饰也可以进行改造，增强餐厅特色风格。

部分商用厨房工程合作客户