酒店厨房设备一般分两种，一种是电磁厨房设备，另一种是燃气厨房设备。目前惠州惠城酒店里面有不少酒店厨房用的是燃气厨房设备，防止停电时，没有厨具可用。

但是燃气厨房设备有一个不好的地方就是厨房设备燃气炉具不完全燃烧时放出的一氧化碳，很容易发生中毒。因为燃烧需要大量的氧气助燃，如果房间的通风排气设备和排油烟设备不合格，时间长了会使空气中氧含量急剧下降，这不最近惠城酒店就出现了因使用厨房设备燃气炉具造成缺氧而发生事故。

1．当发燃气中毒时，应了解中毒的原因，切断气源，将中毒人员脱离现场。若由于燃气厨房设备或管道损坏，致使大量燃气外泄，应及时抢修或用湿毛巾堵住再进行处理。

2．将中毒者抬至空气畅通处进行抢救，稍饮带有刺激性的饮料如：茶、咖啡、可乐等。

3．盖上衣被不使其受凉，用冷毛巾敷头部使其清醒，不让其入睡。

4．必要时给与氧气呼吸，发现停止呼吸应给与人工呼吸并送往医院救助。

当然九游老哥俱乐部官方网站发现燃气中毒时，第一时间要报警，通知消防协助。惠城这边的酒店平时操作厨房设备要宣传防患燃气中毒知识。这样才能有效的避免事故发生。