苏州虎丘厨房工程中为什么开始大量引进自动炒菜机？这个问题要从智能一词说起，智能这个词最先是手机的应用，随着智能手机的普及后，出现了智能电视，智能汽车，这不厨房工程中也开始有了智能厨房设备了，厨房智能化的实现度越来越高，开始参与更多的中央厨房加工领域，以自动炒菜机为代表的智能化厨房系统在商用厨房中的应用也是越来越普及。那么，智能自动炒菜机的研发生产背景到底是什么？

事实上，要了解这种智能自动炒菜机的研发背景，首先必须从现实生活的实际需要开始，然后将现在的技术条件与社会的大背景联系起来。众所周知，现实生活中自动炒菜机设备不仅可以炒菜，还具有煎煮、炒菜、烹饪、炸、蒸、煮、炖、烙、烤、烤和做饭的功能，是完全可以代替电磁炉、电饭锅、电炒锅、电烤箱、微波炉、煤气炉、普通无烟炒锅、油烟机等厨房用品使用的傻瓜式机器，从根本上改变人们的饮食生活观念和生活方式。

自动炒菜机简单来说是受实际需求变化的影响，同时为了改变传统炒菜模式而开发生产的，具体表现主要有以下几个方面：

1、智能自动炒菜机有上加热器和下加热器。盖上盖子，搅拌机就会自动搅拌。

2、智能自动炒菜机不使用煤炭和煤气，只需杜绝煤气泄漏引起的人体中毒，直接连接电源即可使用，达到安全的目的。

3、智能自动炒菜机只要把主、副材料和调味料一次放入锅中即可。全自动数控火侯方便快捷，不炒菜的人也能做出干净可口的食物。

在商用智能厨房设备的生产领域，不仅自动炒菜机设备，海鲜蒸柜等产品也很受欢迎。厨房生活的变化是必然的，当然，像自动炒饭机这样的能够实现智能炒饭和自动煮饭的设备，其使用将产生于现代城市商用厨房加工中心。更有效率，更方便。

对实际使用的自动炒菜机来说，不仅实现了煎煮、炒、炸、爆、蒸、炖、炖、煮等中式烹饪技术的智能化，还简单地制作了意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥等世界各地的风味料理智能自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化，只要轻轻按压按钮就能享受世界各地的美食。

 通过上述了解，就不难理解苏州虎丘厨房工程开始引进自动炒菜机的意义了，众所周知，饭店厨房设备、酒店厨房设备、工厂食堂厨房设备、中央厨房本就是为提高生产效率而生的，有了这样的好东西，当然要在厨房工程中应用走在市场前列。