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不锈钢燃气三门海鲜蒸柜

特点：

三门海鲜蒸柜共分三层三个门,✅上两个门都为一层，燃气三门海鲜蒸柜整体采用SUS304不锈钢板材精工制作而成,不锈钢炉内胆,外壳,坚固耐用,维护简单；三ꦕ级阻力位开门,防护蒸汽更安全；蒸腔通道独立,食物不串味。

蒸制时间: 产生蒸气4-5分💮钟,蒸海鲜类5-10分钟,蒸肉骨类8-12分钟, 蒸汤类: 20-50分钟

产品优势：

不锈钢正标板材,外形豪华美观,外壳坚固耐用,寿命长。全自动离子探火,操作方便,三门蒸箱采用三段定时报警器,根据需要可分别设定工作时间。比电热式产品降低20%的能耗,比传统炉具节能50%以上。静音设计,氮氧化物和一氧化碳含量低于国家指标。水箱采用全自动补水功能,缺水自动断电,满水自动溢流,防止干烧,水电分离设计,杜绝漏电隐患,导电😼体内置,带电体完全隔离。带自动熄火保护,安🔯全可靠,智能化过压,过热等多重自动保护,使用更安全。 整体聚酯发泡,全天侯保温,凸凹式双重硅胶密封,密封效果更好,经久耐用。

独特防油水侵入式显示屏,人性化操作,界面简单。 全不锈钢渐进式连杆门锁,美观大方,开关自如,可锁紧。🧸多层控制设计,根据时间档位控制轻松切换,不同食品,不同环境,均可适用。采用整体内胆,结构紧凑,保温性能好,提高效率。 本产品广泛应用于餐饮,酒店,饭店等商用厨房设备,企业工厂,医院,学校,机关事业单位食堂厨房设备,食品加工及中央厨房设备。

使用方法：

打开进水阀门,水箱体内注入足量的清水,先将风机启动找风阀吹1~2分钟后风阀关闭,将蒸柜燃烧室点燃后调制理想的火焰,向下拉开蒸柜三个横门,放入需要的蒸制的食品将门向上推送关闭柜门。打开蒸柜门右侧的三个进蒸汽阀门,蒸柜即可正常工作。蒸制食品的时间,根据所蒸制食品的大小,耐热情况而定。如๊有少量食品蒸制,可以关闭蒸汽阀门的任意两个,打开一个进行蒸制。但不可以将三个蒸汽阀门全部关闭,造成蒸柜体内气压超限。

使用说明：

1、检查水路系统供水是否正常,浮球阀是否可靠,水箱是否存满水,若供水系统有故障严禁使用。

2、打开供气阀,插上电源插头白灯亮,气源和电源进入正常状态。

3、开启电源开关,定时显示器亮。

4、开启启动开关,预清扫20秒后风机运转，自动点火，常明火点燃,蒸箱进入待工作状态。

5、打开燃气阀，主火正常燃烧,蒸箱开始工作。

6、如暂停主火工作,只需关闭燃气阀,蒸箱进入待工作状态。

7、如使用全部结束,先关燃气阀，再关启动开关，电源开关,然后关供气阀和总电源。

8、如点火10秒后，未自动检测火焰（常明火），或意外熄火自动重点⭕火10秒后无火焰（常明火）信号,则自动关闭气源并报警。

工作原理：

1、燃油时：该产品采用高压输油,风机雾化,混合燃烧技术。当燃油进入生火碗内,经加热的生火碗和加热器二次气化后,与增压助燃✅空气混合燃烧。

2🅷、燃气时：加上燃气发火盖,气体进入发火碗内,与💙增压室内空气混合,经燃烧发火盖四周斜槽喷出燃烧。

3、用以上两种燃烧方式,将发火碗四周及导热管小箱内的水烧至100°C产生蒸汽,通过三个不同层次的蒸汽阀门,输送到各层以蒸制各种食品之用。

他们这次采用的厨房工程中的不锈钢12盘蒸饭箱出自深圳九游老哥俱乐部官方网站厨房设备厂家，这家厂家具有多年从事厨房设备、厨房工程整体设计集研发生产于一体的经验，受到很多企业好评。