杭州建德市厨房设计厨房面积的比例分配详解！-酒店厨房工程 酒店 餐厅 后厨 饭店 机场 学校

　   餐厅厨房运转效率高不高，厨房面积比例至关重要，那怎样的比例是比较合适的呢，下面有请九游老哥俱乐部官方网站厨房设计的小编为大家详解下：

        餐厅：50%

        客用设施（洗手间、过道）：7.5%

        厨房：21%

        清洗：7.5%

        仓库：8%

        员工设施：4%

        办公室：2%

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按照这个比例设计的餐厅，运转效率刚刚的，需要提供专业厨房设计方案的可以致九游老哥俱乐部官方网站厨具哦！