九游老哥俱乐部官方网站

厨房设备定制电话
当前位置：主页 > 新闻中心 > 最新资讯 > 五星级酒店厨房设备采购应该遵循什么标准？
最新资讯
相关产品

五星级酒店厨房设备采购应该遵循什么标准？

2020-09-21 16:57

     
    广州厨房设备包含很多设备，包括商用电磁炉灶设备、商用燃气炉灶设备、不锈钢厨具、制冷保鲜设备、商用蒸柜、消毒洗碗系列、油烟处理设备等。而酒店厨房设备的质量将直接影响酒店的整体效益，但是市面上的厨房设备种类及其繁多，所以厨房设备的采购给酒店的采购带来了很大的困难。面对众多酒店厨房设备，五星级酒店采购时应该遵循什么标准？

    一般来说，必须拥有以下几点标准需要遵循：
    第一，防火标准。酒店厨房的安全防护是所有操作中最重要的，它极大地影响着企业员工甚至客人的人身安全。因此，酒店厨房设备表面应具有防火能力，正规厨房设备厂家生产的厨房设备表面材料均为不燃阻燃材料，功能上也具备相应的断电、报警功能。从多个层次防止火灾的发生。
     
    第二，卫生标准。酒店厨房设备要有抗污染能力，易清洁的特点，尤其是避免如夏天老鼠、蟑螂、蚊虫、蚂蚁等肆虐多发天气产生食物污染的可能，在一天的工作完毕后，可以快速清洗保洁，以保证整个厨具的使用质量和整个酒店餐饮的卫生。
     
    第三，布局标准。酒店厨房里来回走动的人数较多，所以平面布置图要按照一般的烹饪流程来组织，方便实用。炉子的高度和橱柜的方向会影响应用，因此有必要选择符合人体工程学的炉子和厨房设备
     
    第四，审美标准。厨房环境会影响员工的工作情绪，甚至会影响食物的形象质量，很多五星级酒店会有厨房观摩活动等。因此，选择厨房设备可以寻求美观的形状和颜色。当然要注意避免污染，容易清洗的设备。
     
    第五，经济标准。九游老哥俱乐部官方网站尽量要选用高性价比，质量也相对有所保障的厨房设备生产厂家，而不是经销商一类，经销商经过转手后价格永远不能做到和厨房设备厂家生产一样。另外一个后期维护也没有保障，而选择厨房设备生产厂家那就不一样。由于是研发者，可以十分快速的定位故障的所在处。
     
    在遵循这五大标准的前提下，结合企业自身业务的特点，做出一个详细的采购计划，就不难采购了。以上是九游老哥俱乐部官方网站厨房设备公司小编整理的几点，九游老哥俱乐部官方网站厨房设备公司专业生产节能环保厨房设备。

上一篇：企业单位厨房该如何选择合适的四门冷柜呢？

下一篇：不锈钢厨房设备的冷却降温方式有哪些？

九游老哥俱乐部官方网站相关的文章:

嘉兴南湖大型厨房设备生产厂家卖的灶具点火方式有什么？ 2021-03-18
大连西港人需要知道的清洁厨房设备的三个方法 2021-02-25
无锡滨湖厨房设备产业上升的趋势是怎样的？一看并知 2021-02-24
武汉武昌酒店厨房设备工作台哪些材料是不能用的？还不少来瞧瞧 2020-12-21
重庆江北酒店厨房设备保温柜的使用标准，可参考这7条 2020-12-18
温州鹿城自助餐厨房设备都是怎么包装运输的？正规厂家做法 2020-12-12
厦门思明商用厨房设备不锈钢水槽是怎么挑选的？听工程师说来 2020-12-11
福州鼓楼烧烤厨房设备不锈钢油烟净化器的好坏如何分辨？4招搞定 2020-12-11
大连中山酒店厨房设备的操作流程是怎样的？听听厨房设计师怎么说 2020-12-08
合肥蜀山火锅店厨房设备都有什么？厨房设计公司为你解疑 2020-12-08
佛山顺德餐馆厨房设备保鲜点菜柜不保鲜了怎么回事？厨具公司解释原因 2020-12-07
深圳龙华厨房设备搭配锅具的使用护理办法总结_看到就是学到 2020-12-04